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静电冷藏装备价钱_静电冷藏装备_博美特厨业(图)-4531j.com-澳门威尼斯人257.cc

公布日期 :2018-02-19 09:36-威尼斯人唯一官方网站接见:1次编号:4717127
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品牌:
博美特
分 类
制冷装备
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{粗}效力下


{粗}速冻/解冻效力提拔35%

空间静电场中,静电力促使食品中水份子进入生动活动状况,提拔热量传导速度,到达快速匀称的速冻、解冻目标。实行证实,取传统手艺比拟,增加陈讲静电发作装备以后,速冻、解冻效力提拔了30%~35%。

{粗}接纳环球1新技术,延伸保鲜期和货架期,同时起到杀菌抑菌作用,是宽大食物加工企业的1佳食物冷藏/速冻/解冻解决方案。



{粗}的发现

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冷冻手艺是一项巨大的发现,它打破了食品生存的极限,为人们生涯带来了极大的便当。但是,差别的冷冻体式格局对肉制品品格有着差别的影响。高压静电引诱手艺经由过程优化冷冻/解冻流程,战胜解冻干耗率大、保水性差等手艺困难,胜利凸起传统手艺的围城,{粗}成为速冻/解冻行业领航者。

  研讨证实,冷冻历程中的干耗和肌肉构造的严峻脱水会致使肉制品蛋白质变性和老化、烹饪时口感发柴等征象。那皆取肉制品正在冷冻/解冻历程中构成的冰晶体巨细取散布有很大干系。


{粗}接纳一体成形HDF高密度航空合金,纳米银离子下周详外面处置惩罚,这类特别分解金属导热机能优胜,是一般金属的数万倍,可实现高速热交换,让冷冻食材到达快天然解冻结果,无需耗电耗火,快速解冻同时统筹节能低碳,板材可回收再利用,绿色环保!

天然解冻时间长,易滋生细1菌天然解冻时间长,易滋生细1菌将冷冻的食品从冰箱或冷冻库掏出,不做任何处置惩罚,将其弃捐一处,让其天然解冻。


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